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绿豆糕
绿豆糕
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2024-06-16 17:20:05 热度:5240℃
1张图片
“
想吃绿豆糕自己在家做。
”
食材明细
主料
脱皮绿豆
500克
辅料
黄油
100克
奶粉
80克
白糖
120克
美食特点
甜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
绿豆糕的做法步骤
1
那个模具压一压比较漂亮些。
2
翻炒均匀即可。
3
本身这样子处理的豆沙含水量很少,比较容易炒制,关小火放入奶粉。
4
加入白糖继续中小火翻炒。
5
翻炒一下。
6
会比较细腻些,锅里倒入黄油小火化开,加入豆沙。
7
再过一个筛。
8
我用擀面杖压成泥,或者破壁机也可。
9
上锅蒸三十分钟,可以一撵就碎的状态。
10
脱皮绿豆前一天浸泡备用。
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
糕点
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