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西红柿鸡蛋手擀面
西红柿鸡蛋手擀面
小洞天
收录时间:2025-07-22 20:31:58 热度:4801℃
1张图片
“
不一样的版本,不一样的风味。
”
食材明细
主料
手擀面
适量
辅料
西红柿
1个
洋葱
半个
西红柿酱
2勺
鸡蛋
2个
调料
盐
适量
生抽
少许
咸韭菜
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤
1
成品。
2
放少许咸韭菜。
3
浇上西红柿炒鸡蛋。
4
将煮好的手擀面捞入碗中。
5
盛入盆里待用。
6
出锅前放入葱花。
7
放入煎好的鸡蛋,炖煮片刻。
8
加入适量开水。
9
放入盐,炒出汤汁。
10
放入生抽。
11
放入西红柿酱。
12
放入西红柿翻炒均匀。
13
炒锅放油烧热,放入洋葱炒香。
14
西红柿酱罐头打开。
15
洋葱、西红柿切成小丁。
16
盛出备用。
17
将鸡蛋煎好。
18
搅打均匀。
19
鸡蛋打入碗里,加少许盐。
20
西红柿、洋葱、西红柿酱、葱、鸡蛋备好。
制作小窍门
1.西红柿要炒出汤汁。
2.放适量西红柿酱,色泽更加红亮诱人。
3.咸韭菜:韭菜切碎放盐,腌渍片刻即可,咸鲜开胃。
本次制作《西红柿鸡蛋手擀面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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