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今天做一款简单的糯米炸糕,超级简单零失败,外壳香脆,内里软糯,趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。 ”
食材明细
美食特点
糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤
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趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。
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筛入普通面粉80克、盐1克,然后先拌匀,再用手揉成团。
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等到面糊的温度降下来,用手摸上去温温的后,加入酵母2克,搅拌均匀。
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我们先把糯米粉80克、白砂糖10克,放一起拌匀。
制作小窍门
1、还可以在成品挤入果酱,奶油等等增加风味。
2、还可以直接包入糖馅(如红糖馅:普通面粉10g红糖50g混合即可)
本次制作《糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。》所使用的厨具:不粘锅