手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。
收录时间:2024-06-16 17:15:24      热度:10002℃
糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法

  4张图片

今天做一款简单的糯米炸糕,超级简单零失败,外壳香脆,内里软糯,趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。

食材明细

主料
辅料

美食特点

糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤

  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:18
    1
    趁热的时候最好吃,酥脆可口,一个接一个停不下来。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:17
    2
    外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:16
    3
    糯米炸糕,完成O(∩_∩)O
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:15
    4
    表面撒一些糖粉,点缀一下。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:14
    5
    中小火炸至鼓起,两面金黄捞出,控干油即可。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:13
    6
    油加热至筷子放进去冒小泡泡后,放入面团。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:12
    7
    多余的面团,继续揉圆擀薄,再压出形状。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:11
    8
    用模具压出形状。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:10
    9
    擀成厚度1cm左右的薄片。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:9
    10
    取出发酵好的面团,压压扁排一下气。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:8
    11
    包上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至2倍大。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:7
    12
    加入植物油10克,揉至均匀即可。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:6
    13
    包上保鲜膜松弛20分钟。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:5
    14
    筛入普通面粉80克、盐1克,然后先拌匀,再用手揉成团。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:4
    15
    等到面糊的温度降下来,用手摸上去温温的后,加入酵母2克,搅拌均匀。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:3
    16
    搅拌均匀后放凉一会。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:2
    17
    煮开的开水120克,边搅拌边倒入。
  • 糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。的做法步骤:1
    18
    我们先把糯米粉80克、白砂糖10克,放一起拌匀。

制作小窍门

1、还可以在成品挤入果酱,奶油等等增加风味。
2、还可以直接包入糖馅(如红糖馅:普通面粉10g红糖50g混合即可)
本次制作《糯米炸糕,简单零失败,外壳香脆,内里软糯,好吃的不得了。》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 糕点   小吃  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条