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收录时间:2025-08-09 08:08:27      热度:1687℃
猪油青菜汤面的做法

  3张图片

一道省事又好吃的快手早餐面!

一把面条,几棵青菜,简简单单的一碗汤面,有了猪油和酱油的“加持”,味道提升得不是一星半点。如果再加一两个煮鸡蛋,那营养更全面了。

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 煮鸡蛋 2个
辅料
  • 油菜芯 1把
调料

美食特点

猪油青菜汤面的做法步骤

  • 猪油青菜汤面的做法步骤:8
    1
    猪油青菜汤面,省事又好吃!
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:7
    2
    面条拌匀,加入青菜芯,再放上煮蛋,开吃吧!
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:6
    3
    菜芯焯烫变色;
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:5
    4
    用筷子轻轻拨动,面条全部变软即捞出入酱油汤中;
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:4
    5
    面条入沸水中,先不要搅动,待面块自然散开;
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:3
    6
    用沸水稀释,并将猪油融化;
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:2
    7
    酱油和猪油入碗;
  • 猪油青菜汤面的做法步骤:1
    8
    材料准备好;

制作小窍门

1.面条不限品种,不要煮得太过软烂,9成熟即可捞出,入碗后能进一步吸汤、软化、入味,吃到最后一口依然筋道;
2.配菜不限这些,一年四季均可调整;煮蛋也可换成卤肉等。
本次制作《猪油青菜汤面》所使用的厨具:其他、煮锅
菜谱标签: 面条  

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