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家常热干面

收录时间：2024-06-16 17:13:24 热度：9677℃

家常热干面的做法

1张图片

食材明细

主料

碱水挂面 300g

辅料

调料

老抽 5g
生抽 20g
榨菜适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

家常热干面的做法步骤

1
放入榨菜和香菜，喜欢吃辣放辣椒油。
2
搅拌均匀。
3
放入酱料中搅拌。
4
煮好捞出来，过下冷开水更好。
5
大火煮开，改中火，煮三开，大概十分钟。
6
下入碱水挂面。
7
锅中烧开水，水放宽点。
8
碱水挂面备好。
9
拌匀待用。
10
加入芝麻油，拌匀。
11
芝麻酱中加入生抽和老抽。
12
芝麻油上蒸锅蒸热。

本次制作《家常热干面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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