菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五花肉焖黄豆

五花肉焖黄豆

收录时间：2025-08-11 04:48:26 热度：2820℃

五花肉焖黄豆的做法

1张图片

“ 黄豆提前泡发，五花肉切片腌制入味，用处理好的五花肉焖黄豆，汤汁浓郁，香味醇厚。 ”

食材明细

主料

五花肉 160克
干黄豆 100克

辅料

姜片 4片
葱 1段
食用油 1勺
淀粉半勺
八角 1个

调料

胡椒粉 0.5克
老抽半勺
甜面酱 1勺
郫县豆瓣酱 半勺
酱油 2勺

美食特点

酱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

五花肉焖黄豆的做法步骤

1
装盘食用。
2
黄豆酥烂，五花肉成熟，大火收汁即可关火出锅。
3
扣上盖子焖制会更加易于成熟。
4
放入黄豆和清水烧开。
5
翻炒酱香浓郁后，倒入酱油提味。
6
肉片翻炒变色后放入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒。
7
放入肉片翻炒。
8
起油锅放入食用油，油热后放入八角、葱姜炒出香味。
9
葱姜切片备用。
10
反复抓拌均匀，腌制20分钟备用。
11
五花肉切厚片，放入胡椒粉，淀粉和半汤匙酱油。
12
黄豆用清水泡发。
13
食材准备好。

制作小窍门

郫县豆瓣酱比较咸，无需额外加盐。

本次制作《五花肉焖黄豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！

推荐菜谱

明目产后调理小吃腊八粥小菜冰淇淋意大利菜润肠通便河南小吃 BBQ 糖水滋润补水湖北小吃天津小吃酸奶春饼生日立春