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韭菜炒鸡蛋

收录时间：2024-06-16 17:11:16 热度：1647℃

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋三个

辅料

猪油适量
盐适量
黄酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
放入炒好的鸡蛋炒匀即可出锅。
3
放入叶子大火翻炒至变色，加入适量盐炒匀。
4
锅内再次入少许油，放入韭菜茎翻炒均匀。
5
热锅入油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
6
鸡蛋打散，加入适量温水，盐，黄酒搅匀备用。
7
鸡蛋备用。
8
切成小段，茎和叶子分开放。
9
韭菜洗净沥干备用。

制作小窍门

春天的韭菜鲜嫩极了，快来尝鲜吧！

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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