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鸡蛋豆腐脑

我的宝宝很糯糯

收录时间：2024-06-16 17:10:23 热度：5920℃

鸡蛋豆腐脑的做法

1张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 两盒
木耳 15个
鸡蛋一个

辅料

精肉沫 150g
胡萝卜 半个

调料

酱油适量
食用油 适量
十三香 适量
玉米淀粉 适量
清水适量
蚝油适量
姜沫适量
葱花适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋豆腐脑的做法步骤

1
碗里放入内酯豆腐，再盛汤，最后放上自己喜欢的辣椒油。
2
加葱花，可以出锅了。
3
胡萝卜木耳炒断生，加入清水，大火烧开，打入鸡蛋花，继续烧开，够钱烧开，加盐。
4
内酯豆腐扣在盘子里，上锅大火蒸开，去除里面多余水分。炒锅起锅烧油，放入姜末煸炒放入精肉沫，炒制上色，放入酱油，十三香。

本次制作《鸡蛋豆腐脑》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃

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