菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老式蛋糕

老式蛋糕

收录时间：2024-06-20 06:27:04 热度：6315℃

老式蛋糕的做法

1张图片

“ 今天做一款老式蛋糕，全蛋打发、无油无水、操作便捷、颜色金黄、口感好。 ”

食材明细

主料

低筋面粉 65g
杏仁粉 35g

辅料

鸡蛋 4个
白糖 80g

调料

白醋几滴

美食特点

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
神级难度

老式蛋糕的做法步骤

1
老蛋糕做法简便，无油无水、口感好。
2
出炉的蛋糕。
3
烤箱先预热5至10分钟，上火160度下火150度烤10分钟，再调整上火150度下火140度烤10分钟。
4
装入模具中震出气泡。
5
蛋糕糊翻拌制作完成。
6
筛入低筋面粉与杏仁粉混合后过筛（因只剩余这点杏仁粉就参与面粉中了)。
7
蛋糊搅打完成。
8
全蛋打发浓稠状即可。
9
老式蛋糕为全蛋打发，一次性加入白糖用搅拌机搅拌。
10
鸡蛋4个打入无油无水的搅拌机中。

本次制作《老式蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

粥元旦面条教师节米饭消食增强记忆力蛋糕炒饭零食上海菜福建小吃妇女节咖啡冰品情人节面包台湾美食