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鹿茸菇烧牛腩

收录时间：2025-08-12 17:09:57 热度：1327℃

鹿茸菇烧牛腩的做法

1张图片

“ 色泽红亮，鲜香入味，菌菇与肉类完美融合，是一道不错的美味佳肴～ ”

食材明细

主料

牛腩适量
鹿茸菇 适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
千禾酱油 适量
鸡精适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹿茸菇烧牛腩的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
出锅装盘。
4
汤汁快收干时，加入适量胡椒粉，鸡精炒匀即可。
5
放入泡发好的菌菇及水大火烧开，加入适量盐，千禾酱油焖煮廿分钟。
6
放入烧好的牛腩翻炒均匀。
7
热锅入油，放入姜丝煸香。
8
烧好的牛腩备用。
9
姜丝备用。
10
鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。

制作小窍门

鹿茸菇洗净浸泡一会儿，连同泡发的水一同焖煮更鲜美！

本次制作《鹿茸菇烧牛腩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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