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红丝绒蛋糕
红丝绒蛋糕
金凤栖梧
收录时间:2024-06-20 11:27:28 热度:3979℃
6张图片
食材明细
主料
低筋粉
45g
鸡蛋
3个
辅料
红曲粉
1勺
草莓
适量
酸奶
2个
玉米油
30g
牛奶
30g
白糖
40g
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红丝绒蛋糕的做法步骤
1
成品。
2
切开。
3
放上切好草莓。
4
酸奶倒入裱花袋中,蛋糕挤上酸奶。
5
蛋糕烤好后倒扣晾凉,脱模。
6
草莓洗净。
7
烤箱预热,上火120℃,下火160℃烤20分钟,再改为上下火150℃再烤20分钟。
8
蛋清分三次加入面粉糊中切拌,倒入六寸蛋糕模具中。
9
搅匀后。
10
再加低筋粉与红曲粉搅匀。
11
加玉米油搅匀,加牛奶再搅匀。
12
蛋黄加10g糖搅匀。
13
蛋清分三次加糖,打发至呈小直角。
本次制作《红丝绒蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、烤箱
菜谱标签:
烘焙
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