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红萝卜木耳肉丁炸酱面

收录时间：2024-06-16 16:52:34 热度：5590℃

红萝卜木耳肉丁炸酱面的做法

1张图片

“ 简单美味，健康营养，好吃过瘾！ ”

食材明细

主料

面条一斤

辅料

红萝卜 一个
熟猪肉 一块
木耳少许
黄花菜 少许
玉米淀粉水 适量

调料

花生油 适量
盐适量
老抽少许
生抽少许
鸡精少许
五香粉 少许

美食特点

五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

红萝卜木耳肉丁炸酱面的做法步骤

1
煮熟的面条，捞出放入盆中，浇汁，拌匀即食。
2
水烧开，下面条。
3
锅烧热放适量油，倒入肉丁加少许老抽和生抽调味上色，翻炒几下，再倒入红萝卜丁、木耳和黄花菜加适量盐，翻炒拌匀，往锅中继续倒入没过食材的清水，慢炖15分钟左右，再放入勾好的粉芡水，小火咕嘟，至酱的稀干，正合适时，添加少许五香粉和鸡精调味，拌匀，关火即可。
4
面条备用。
5
泡发好的木耳和黄花菜洗净，切碎，备用。
6
红萝卜洗净，削皮，切丁，备用。
7
熟猪肉切丁，备用。

本次制作《红萝卜木耳肉丁炸酱面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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