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青椒肉丝焖面

收录时间：2025-08-14 10:29:50 热度：4987℃

青椒肉丝焖面的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
青椒适量
鸡蛋适量
鲜面条 适量

辅料

淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
白糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒肉丝焖面的做法步骤

1
确实很美味。
2
水分烧干炒匀。
3
添加没过面条的水，盖盖烧煮。
4
放入面条，浇上料汁。
5
放入炒好的鸡蛋。
6
放入青椒翻炒半分钟。
7
锅中另放油烧至五成热，放入肉丝翻炒变色。
8
锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
9
鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
10
2勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖搅成料汁。
11
鲜面条适量。
12
青椒切丝。
13
加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
14
瘦肉切条。

本次制作《青椒肉丝焖面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食面条

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