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酱油鹅

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收录时间：2024-06-16 16:49:29      热度：4890℃
酱油鹅的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 鹅 四分之一
辅料
调料

美食特点

酱油鹅的做法步骤

  • 酱油鹅的做法步骤：15
    1
    成品图。
  • 酱油鹅的做法步骤：14
    2
    成品图。
  • 酱油鹅的做法步骤：13
    3
    斩件装盘淋上酱汁即可。
  • 酱油鹅的做法步骤：12
    4
    然后稍微放凉。
  • 酱油鹅的做法步骤：11
    5
    用勺了将酱汁淋在鹅肉上这样成品色泽就很有食欲。
  • 酱油鹅的做法步骤：10
    6
    这是焖煮30分钟后的鹅肉，还有不少的汤汁。
  • 酱油鹅的做法步骤：9
    7
    转中小火盖上盖子焖煮30分钟左右。
  • 酱油鹅的做法步骤：8
    8
    大火烧开。
  • 酱油鹅的做法步骤：7
    9
    加入适量的开水。
  • 酱油鹅的做法步骤：6
    10
    将鹅肉两面都上色一下。
  • 酱油鹅的做法步骤：5
    11
    放酱油，老抽，糖，米酒。
  • 酱油鹅的做法步骤：4
    12
    然后放入姜，蒜，红葱头爆香。
  • 酱油鹅的做法步骤：3
    13
    热锅放油，将鹅肉放入中小火两面煎制。
  • 酱油鹅的做法步骤：2
    14
    红葱头，姜，蒜头。
  • 酱油鹅的做法步骤：1
    15
    准备:鹅肉四分之一，用开水烫洗一下。
本次制作《酱油鹅》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜  

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