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鲜贝蛋烧卖
鲜贝蛋烧卖
海洋moon
收录时间:2022-11-20 21:36:56 热度:9880℃
3张图片
食材明细
主料
鲜贝
12只
鸡蛋
6只
辅料
豌豆粒
100克
玉米粒
100克
配料
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
鲜贝蛋烧卖的做法步骤
1
鸡蛋打开,搅散蛋液,在不粘锅上摊出蛋皮薄饼。
2
摊好的蛋皮薄饼。
3
鲜贝肉取出切成粒,和玉米粒、豌豆炒熟,制成馅心。
4
把蛋皮一切为二,放入炒好的鲜贝馅心。
5
包起来,用烫过的蒜叶扎口。
6
切除多余的蛋皮。
7
再入蒸笼蒸3分钟。
8
拿出浇上芡汁。
9
只用蛋清摊的蛋皮包出的白色的蛋烧卖。
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
闽菜
儿童
老人
夏季食谱
午餐
工作餐
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