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清蒸金鲳鱼

收录时间：2024-06-16 16:47:02 热度：1150℃

清蒸金鲳鱼的做法

2张图片

“ 菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！ ”

食材明细

主料

金鲳鱼 1条

辅料

葱 15克
姜 10克
辣椒 2个

调料

蒸鱼酱油 15克
料酒 15克
原汁酱油 15克

美食特点

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

清蒸金鲳鱼的做法步骤

1
清淡可口！
2
鲜嫩美味！
3
成品图，营养丰富！
4
泼上烧好的热油激发出香味即可。
5
淋上蒸鱼酱油。
6
蒸好的鱼去掉表面的葱姜倒掉盘里的汤汁，放上新鲜的葱姜辣椒丝，加入酱油。
7
鱼身表面刷油，放入蒸锅蒸8分钟。
8
鱼里放入葱片姜丝，加入料酒腌制十分钟去腥。
9
姜辣椒分别切丝，葱切片余下的一半量也切成丝，鱼身两侧划几刀。
10
金鲳鱼处理干净备用。

制作小窍门

鱼身表面提前刷层食用油再蒸可使表面不干，菜品清淡可口，营养丰富，鲜嫩美味！

本次制作《清蒸金鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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