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低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子

收录时间：2024-06-16 16:46:45 热度：5409℃

低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子的做法

3张图片

食材明细

主料

蛏子 500g
秋葵 10只

辅料

生姜片 5片
蒜瓣 5瓣
香葱 2根
小米椒 半个

调料

橄榄油 1勺
六月鲜12轻盐牡蛎酱油 1.5勺
味达美臻品料酒 2勺

美食特点

蒜香口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子的做法步骤

1
锅烧热加入橄榄油烧热后浇入盘中。
2
把蒜蓉和小米椒末和香葱铺在蛏子上，倒入酱油。
3
把蛏子肉铺在秋葵上。
4
蛏子肉取出后用纯净水清洗一遍。
5
把秋葵摆放在盘中。
6
放入提前准备好的纯净水过滤一下。
7
秋葵切去头尾中间切开放入锅中焯水后捞出。
8
锅中加入适量清水，放入葱姜和蛏子，煮开后倒入料酒，待蛏子壳张开关火。
9
蛏子清洗干净。

本次制作《低脂健康美食～蒜香秋葵蛏子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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