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牛肉炖土豆

米拉Miira
收录时间：2025-08-15 19:42:59      热度：2065℃
牛肉炖土豆的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 葱 适量
  • 红辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
调料

美食特点

牛肉炖土豆的做法步骤

  • 牛肉炖土豆的做法步骤：12
    1
    成品图。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：11
    2
    美美的下饭菜完美出锅。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：10
    3
    时间到后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同炖煮，开盖收汁，加盐调味。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：9
    4
    上气后压三十分钟，牛肉的部位和量决定压煮的时间。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：8
    5
    加入温水转入高压锅。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：7
    6
    翻炒均匀，淋少许白酒增香。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：6
    7
    放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：5
    8
    锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：4
    9
    胡萝卜和土豆切块浸泡水中。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：3
    10
    剁椒和豆瓣酱准备就绪。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：2
    11
    锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。
  • 牛肉炖土豆的做法步骤：1
    12
    牛肉切块洗净，放入姜片。

制作小窍门

荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
本次制作《牛肉炖土豆》所使用的厨具：高压锅、不粘锅、煮锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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