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红烧土鸡
红烧土鸡
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-16 16:43:59 热度:8945℃
1张图片
“
土鸡肉特别香,用红烧的方式烧制出来,特别鲜美。
”
食材明细
主料
土鸡
500g
辅料
胡萝卜
200g
青椒
100g
香菇
100块
调料
葱段
20g
生抽
2勺
豆瓣酱
1勺
姜
1块
油
5勺
盐
适量
美食特点
微辣
口味
烧
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧土鸡的做法步骤
1
烧制20分钟后,加入生抽和盐上色调味即可捞出。
2
再加入青椒段,香菇和胡萝卜段翻炒均匀。
3
把鸡肉和豆瓣酱翻炒香味,葱捆成一捆放入锅中,加入清水烧30分钟。
4
把鸡肉拨到锅周围,在锅中有油的地方放入姜片和豆瓣酱煸出香味。
5
油热以后,放入鸡块翻炒出油脂。
6
各种食材洗净后切好备用。
本次制作《红烧土鸡》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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