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牙签牛肉

收录时间：2025-08-16 06:37:52 热度：2881℃

牙签牛肉的做法

3张图片

“ 做了牙签牛肉，这个做法很讨人喜欢。过年用来待客也很不错。 ”

食材明细

主料

牛肉 500g

辅料

玉米淀粉 1勺

调料

盐适量
黑胡椒碎 适量
黄酒适量
生抽适量
葱适量
姜适量
蒜末适量

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

牙签牛肉的做法步骤

1
放入牛肉翻炒一下，然后撒一点小香葱出锅。
2
锅里放一点点油，姜蒜末炒香。
3
捞出控油。
4
油温5成热，入锅炸至焦黄。
5
用牙签串起来。
6
抓拌均匀。
7
放入水淀粉。
8
放入盐，黑胡椒碎，生抽，黄酒拌均匀腌15分钟。
9
牛肉切成约4厘米长，1厘米厚的小块。

本次制作《牙签牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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