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除夕早餐&一帆风顺步步高

收录时间：2024-06-16 16:45:56 热度：2964℃

除夕早餐&一帆风顺步步高的做法

2张图片

“ 辞旧迎新之际，做个好彩头的早餐，寓意一帆风顺、步步高升！ ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
秋葵 8个

辅料

虾仁 100g
纯净水 适量
葱白一片

调料

盐 2g
油醋汁 1勺

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

除夕早餐&一帆风顺步步高的做法步骤

1
一帆风顺步步高！
2
成品图。
3
倒入油醋料汁。
4
取出装盘，用牙签插上葱白做船帆装饰。
5
鸡蛋糕蒸十分钟后放入秋葵再蒸五分钟。
6
把虾肉挤入秋葵中。
7
装入裱花袋。
8
加入盐和料酒搅拌均匀。
9
虾仁用刀拍扁剁碎。
10
放入蒸锅蒸十分钟。
11
加适量温水，过滤后装入容器。
12
鸡蛋加盐打散。
13
秋葵焯水后用凉水冲几遍，保持翠绿。
14
秋葵挖去内瓤，做成船型。
15
准备食材。

本次制作《除夕早餐&一帆风顺步步高》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜早餐

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