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生炸排骨
生炸排骨
丽彩(五谷杂粮)
收录时间:2025-08-16 08:48:24 热度:1474℃
2张图片
“
农家买的土猪肉,带着排骨切下去,有肥有瘦有骨头,先把骨头解决掉。
”
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
姜
一块
葱
两根
蒜
一根
食用油
适量
调料
盐
一小勺
鸡精
一小勺
生抽
适量
孜然粉
一小勺
美食特点
咸香
口味
炸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
生炸排骨的做法步骤
1
完成,上桌。
2
出锅后撒上点孜然粉。
3
炸到金黄,关小火继续炸透。
4
锅里倒入适量的油烧热,六成油温入锅炸。
5
控下水分。
6
抓匀腌制二十分钟。
7
还有葱姜蒜水。
8
鸡精,生抽。
9
泡出血水后控水分,加盐。
10
排骨放水里浸泡二十分钟。
11
食材备用。
本次制作《生炸排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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