想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛眼秋刀鱼卷
牛眼秋刀鱼卷
草月
收录时间:2022-11-16 06:46:50 热度:720℃
2张图片
“
为啥叫牛眼呢?其实不是加了牛眼,大家不要害怕!是我做好以后,某人说怎么有点像牛眼?!所以,我决定用牛眼命名。
”
食材明细
主料
秋刀鱼
适量
肉糜
适量
辅料
洋葱
适量
鹌鹑蛋
适量
橄榄油
适量
配料
盐
适量
黑胡椒
适量
黄芥末
适量
红酒
适量
白兰地
适量
美食特点
微辣
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
牛眼秋刀鱼卷的做法步骤
1
秋刀鱼去头尾,去骨,鱼肉用红酒腌制20分钟左右。肉糜加盐,黑胡椒,黄芥末,洋葱末拌匀。
2
把鱼肉放在自制的铝箔碗里,围一个圈中间放上拌好的肉糜。
3
上面打上一个生的鹌鹑蛋。
4
放入烤箱,180度,15分钟,烤熟。
5
浇上沙司。浇的沙司是用:白兰地和黄芥末,橄榄油调制而成的,既有微微的白兰地香味,又缓解了芥末的辛辣。
菜谱标签:
热菜
老人
朋友聚餐
西餐
秋季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
推荐菜谱
贵州菜
防辐射
提高免疫力
北京小吃
气血双补
养肾
江浙小吃
清肠
护肝明目
夏季食谱
懒人食谱
饮品
老人
烛光晚餐
养血
泰国菜
养胃
西式宴请