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青椒炒土豆丝

收录时间：2025-08-17 21:55:10 热度：7412℃

青椒炒土豆丝的做法

1张图片

“ 一款简单的家常小炒。 ”

食材明细

主料

绿豆芽 300g

辅料

青椒 2个

调料

盐适量
味精少许
白醋少许

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒土豆丝的做法步骤

1
成品。
2
烹入白醋，翻炒均匀即可出锅装盘。
3
放少许味精提鲜。
4
放盐调味。
5
待土豆丝炒至七八成熟时，放入青椒丝同炒。
6
炒锅放油烧热，放入土豆丝，大火翻炒。
7
青椒去籽，切成细丝。
8
土豆切丝，放清水中浸泡一会儿，沥干水分。

制作小窍门

1.土豆切丝后放清水中浸泡一会儿。
2.热锅凉油，用油炙锅，防止沾锅。

本次制作《青椒炒土豆丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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