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香辣孜然鱼块

收录时间：2025-08-18 00:35:13 热度：7767℃

香辣孜然鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼块 适量

辅料

辣椒粉 适量
孜然粉 适量
熟白芝麻 适量
姜末适量
蒜末适量

调料

胡椒粉 适量
白糖适量

美食特点

超辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香辣孜然鱼块的做法步骤

1
成品图。
2
放入鱼块翻炒均匀。
3
放入白糖。
4
放入生抽。
5
放入孜然粉两勺。
6
放入胡椒粉。
7
放入辣椒粉炒岀香味（怕辣的可以辣椒粉少放些）。
8
放入辣椒粉炒三十秒。
9
小火炒一分钟。
10
放入熟白芝麻。
11
锅中油热放入姜蒜末炒岀香味。
12
炸至金黄捞岀（如果粘连到一起捞岀冷却后轻轻一掰就分开了）。
13
锅中油热放入鱼块中小火炸。
14
准备蒜末、姜末、辣椒粉、熟白芝麻。
15
草鱼剁成小块放盐放入冰箱冷藏腌制一晚。

本次制作《香辣孜然鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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