菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 莲藕丸子

莲藕丸子

还在吃吃吃

收录时间：2025-08-18 18:27:16 热度：7459℃

莲藕丸子的做法

1张图片

“ 年根下，我炸了莲藕丸子…… ”

食材明细

主料

猪前腿肉 2斤（三肥七瘦）
莲藕 1节
鸡蛋 1枚

辅料

葱花适量
姜末适量
食盐半勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
香油 1勺

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
高级难度

莲藕丸子的做法步骤

1
成品图。
2
炸至表面金黄焦脆捞出。
3
下入锅中小火慢炸。
4
将肉馅团成丸子形状。
5
起锅烧油。
6
戴一次性抓拌均匀并腌制半小时。
7
打入1枚鸡蛋。
8
加入香油。
9
加入生抽。
10
加入食盐。
11
加入淀粉。
12
将葱花姜末装入盆中。
13
生姜切丝后切成末。
14
小葱两根切成葱花。
15
装入盆中。
16
切丝切丁后剁成末。
17
莲藕洗净去皮。
18
装入盆中。
19
猪精肉切条切丁后剁成肉馅。

本次制作《莲藕丸子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

补钙山东小吃福建小吃戚风蛋糕冬至开胃菜上海小吃面包法国菜紧致肌肤肉菜荤菜疏肝理气端午节奶油蛋糕主食馅料养胃