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意风秋刀鱼

收录时间：2022-11-11 09:48:34 热度：1596℃

意风秋刀鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

番茄适量
沙丁鱼 适量
秋刀鱼 适量
面粉适量

辅料

黑橄榄 适量
蒜末适量
橄榄油 适量

美食特点

蒜香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

意风秋刀鱼的做法步骤

1
黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。
2
蒜末下油锅（橄榄油）爆香。
3
依次放入沙丁鱼和黑橄榄。
4
最后放番茄。
5
加少许盐和黑胡椒，炒成番茄沙司。
6
秋刀鱼去头尾，去骨，用红酒，少许盐，腌制10分钟左右。
7
拍上少许面粉（高，低，中粉，都可以）。
8
少许橄榄油，煎至金黄色即可。
9
装盘，浇上沙司。柠檬，薄荷点缀。

菜谱标签：热菜家常菜老人秋季食谱烛光晚餐

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