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肉丸菌菇煲鸡汤

收录时间：2025-08-19 04:40:54 热度：1421℃

肉丸菌菇煲鸡汤的做法

1张图片

“ 菌菇，肉丸与鸡肉的完美融合，鲜美至极，喝上一碗暖身又滋补～ ”

食材明细

主料

草鸡半只
肉丸适量
鹿茸菇 适量

辅料

姜片适量

调料

食用油 适量
盐适量
鸡精少许

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
三刻钟耗时
普通难度

肉丸菌菇煲鸡汤的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
煲至汤浓，香味十足，肉质酥时放入适量盐再煲两分钟，调入少许鸡精即可。
4
准备砂锅加热，把炒好的鸡块放入，倒入泡好的菌菇，适量的开水大火烧开转中火煲四十分钟。
5
放入肉丸翻炒至金黄色。
6
放入鸡块翻炒。
7
肉丸提前解冻好备用。
8
热锅入少许油，放姜片煸炒出香味。
9
姜片备用。
10
鹿茸菇洗净泡发备用。
11
草鸡洗净剁块备用。

制作小窍门

鸡块放姜片翻炒出香味，转入砂锅加开水煲至！
肉丸选品质好的哟！
大寒节气美友们注意保暖哈！

本次制作《肉丸菌菇煲鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜

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