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腊肉胡萝卜炒饭

收录时间：2025-08-20 13:13:33 热度：2747℃

腊肉胡萝卜炒饭的做法

1张图片

“ 过年必备～腊肉炒饭，炒菜都是必备单品，年味十足哟！ ”

食材明细

主料

腊肉适量
米饭适量
胡萝卜 适量

辅料

白菜茎 适量
香葱适量

调料

猪油适量
盐适量
千禾酱油 适量
黄酒少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉胡萝卜炒饭的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
美味即将呈现。
4
撒上葱花炒匀即可。
5
放入米饭炒匀，调入少许生抽炒匀。
6
放入白菜丁炒至断生，加入适量盐，千禾酱油炒匀。
7
放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
8
热锅入油，放入腊肉，葱白小火煸香至出油脂，调入少许黄酒增香。
9
食材备好：如图，分别切成小丁备用。
10
烧好米饭放凉备用。

制作小窍门

米饭烧好放凉，更好炒至！

本次制作《腊肉胡萝卜炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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