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香菇胡萝卜烧鸡腿

收录时间：2025-08-21 02:34:09 热度：2635℃

香菇胡萝卜烧鸡腿的做法

1张图片

“ 年味菜鸡肉是必备单品~色泽红亮，鲜香入味，妥妥的年味菜哈！ ”

食材明细

主料

鸡腿适量
香菇适量
胡萝卜 适量

辅料

姜丝适量

调料

稻米油 适量
盐适量
黄酒适量
红烧酱油 适量
鸡精少许

美食特点

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
烧至汤汁浓稠时，加入少许鸡精即可。
4
放入香菇及泡发的水，再加入适量热水，盐，红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
5
放入胡萝卜翻炒一分钟。
6
放入鸡块翻炒均匀，加入适量黄酒焖两分钟。
7
热锅入油，放入姜丝煸香。
8
姜丝备用。
9
胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
10
香菇洗净提前泡发好，撕成小块备用。
11
鸡腿洗净剁成块，加料酒焯水备用。

本次制作《香菇胡萝卜烧鸡腿》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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