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香菇胡萝卜烧鸡腿
香菇胡萝卜烧鸡腿
RLing
收录时间:2024-06-16 16:34:26 热度:2547℃
1张图片
“
年味菜鸡肉是必备单品~色泽红亮,鲜香入味,妥妥的年味菜哈!
”
食材明细
主料
鸡腿
适量
香菇
适量
胡萝卜
适量
辅料
姜丝
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
黄酒
适量
红烧酱油
适量
鸡精
少许
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香菇胡萝卜烧鸡腿的做法步骤
1
成品图。
2
成品图。
3
烧至汤汁浓稠时,加入少许鸡精即可。
4
放入香菇及泡发的水,再加入适量热水,盐,红烧酱油大火烧开转中火焖煮廿分钟。
5
放入胡萝卜翻炒一分钟。
6
放入鸡块翻炒均匀,加入适量黄酒焖两分钟。
7
热锅入油,放入姜丝煸香。
8
姜丝备用。
9
胡萝卜去皮切成滚刀块备用。
10
香菇洗净提前泡发好,撕成小块备用。
11
鸡腿洗净剁成块,加料酒焯水备用。
本次制作《香菇胡萝卜烧鸡腿》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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