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辣椒炒肉丝
辣椒炒肉丝
宁静致远0217
收录时间:2024-06-16 16:32:27 热度:2429℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉
1个
辣椒
4个
辅料
葱姜蒜花椒油
20ml
调料
生抽
10ml
料酒
15ml
蚝油
1勺
白糖
3g
老抽
5ml
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣椒炒肉丝的做法步骤
1
成品。不需要那么多汤的,可以勾芡,如果需要做盖浇饭的,就不用勾芡。
2
烹入生抽,料酒,老抽,蚝油,白糖炒匀。
3
放入青椒丝炒至断生。
4
锅中放油炒腌好的肉丝至变色。
5
葱姜蒜花椒油准备。
6
猪肉切丝放生抽,老抽,料酒,白糖腌制15分钟。
7
猪肉准备,青椒洗净去蒂切丝。
本次制作《辣椒炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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