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鹿茸菇蒸鸡

收录时间：2025-08-22 06:05:36 热度：2306℃

鹿茸菇蒸鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

鹿茸菇 适量
清远鸡 半只

辅料

姜少许
蒜少许

腌料

花生油 少许
酱油少许
蚝油少许
盐少许
糖少许
胡椒粉 少许
生粉少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鹿茸菇蒸鸡的做法步骤

1
成品图。
2
成品图。
3
时间到了打开盖子，很香哦，准备上桌。
4
放入开水锅里，大火蒸18分钟(一开始以15分钟的结果没熟透，又多蒸了3分钟，这次食材有点多，铺得有点厚，所以多蒸几分钟)。
5
再将腌制好的鸡肉铺在上面。
6
先将鹿茸菇铺在盘底。
7
将鸡斩件，放姜蒜，腌料抓匀腌制10分钟。
8
准备好食材:如图所示，鹿茸菇提前泡软。

本次制作《鹿茸菇蒸鸡》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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