菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 青椒酿肉

青椒酿肉

东古美食厨房

收录时间：2024-06-16 16:30:27 热度：5928℃

青椒酿肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 300g
青椒 10个
胡萝卜 一个
鸡蛋一个

辅料

姜一块
蒜一头
葱一条

调料

东古酸梅酱 一勺
东古上等蚝油 一勺
金庄一品鲜酱油 两勺
东古一品鲜鸡精 一小勺
白糖一小勺

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

青椒酿肉的做法步骤

1
倒入调好的酱汁和一勺酸梅酱、盖盖中小火焖煮7-8分钟即可。
2
锅里热油、放入青椒先煎两头、煎至焦黄色。
3
再调个料汁：碗里加入蒜末、一勺上等蚝油、一勺金庄一品鲜酱油、一小勺鸡精和白糖。加入半碗水搅拌均匀。
4
把肉馅塞到青椒里面、然后把酿好的青椒切成一段段（一段大概4cm左右）。
5
把青椒头减掉、用小刀把里面的根挑干净。
6
五花肉放进搅拌机搅碎、倒入碗中。加入胡萝卜、鸡蛋、姜葱搅拌均匀。
7
胡萝卜切丁、小葱切葱花、姜蒜剁碎、五花肉切成小块。

本次制作《青椒酿肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

催乳饼干果酱川菜白露河南小吃越南菜常见菜式快手菜下元节早餐补锌补虚养身夜宵浙菜老人咖啡大暑