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凉拌双耳

还在吃吃吃

收录时间：2024-06-16 16:26:42 热度：667℃

凉拌双耳的做法

1张图片

“ “快手小炒” ”

食材明细

主料

银耳 1朵
木耳 10克

辅料

食用油 2勺
食盐半勺
香菜段 适量
蒜蓉适量
小米椒圈 适量
生抽 1勺
香醋 1勺

调料

花生碎 适量
辣椒油 1勺

美食特点

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌双耳的做法步骤

1
成品图。
2
加入辣椒油搅拌均匀。
3
加入花生碎。
4
加入香醋。
5
加入生抽。
6
淋入热油。
7
加入香料，加入食盐。
8
将双耳过凉水沥干水分装入汤盆中。
9
银耳掰成小块下入锅中，木耳下入锅中烧水焯烫。
10
准备香菜段、小米椒圈、蒜蓉。
11
木耳提前泡发。
12
银耳提前泡发。

本次制作《凉拌双耳》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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