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收录时间:2024-06-16 16:26:10      热度:331℃
蒜蓉蚝油生菜的做法

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脆嫩的生菜焯烫一下,更适合天气渐冷的秋天食用。加上蒜蓉、蚝油汁更添鲜美。只需几分钟,就能享受到饭店级别的蚝油生菜。丰富的植物纤维和维生素C更有清脂、去火、提高免疫力的效果。

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜 5瓣
  • 凉水 半杯
  • 5克
调料

美食特点

蒜蓉蚝油生菜的做法步骤

  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:10
    1
    蒜蓉蚝油生菜,低脂清淡可口!
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:9
    2
    蒜蓉蚝油汁淋在生菜上即可。
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:8
    3
    混合均匀,沸腾即关火;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:7
    4
    倒蚝油;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:6
    5
    将半杯水稀释;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:5
    6
    淋少许酱油;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:4
    7
    炒锅中倒一点点油,小火,蒜蓉煸炒出香味,不要久炒,去掉辣气即可;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:3
    8
    生菜入开水中,焯烫变色即捞出,码盘,无需过凉水;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:2
    9
    大蒜拍碎剁末;
  • 蒜蓉蚝油生菜的做法步骤:1
    10
    生菜清洗干净,大蒜准备好;

制作小窍门

1.生菜品种很多,可换成喜欢的品种;
2.全部都是蚝油,咸度超标,加适量清水稀释,可使生菜“雨露均沾”,而鲜度不减。
本次制作《蒜蓉蚝油生菜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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