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腊肠炒秋葵

收录时间：2024-06-16 16:25:25 热度：7548℃

腊肠炒秋葵的做法

4张图片

“ 冬天就会做腊肠，今年做了些麻辣口味的，就用它来搭配秋葵做一个快手菜。 ”

食材明细

主料

秋葵 150g
麻辣香肠 120g

辅料

姜适量
干辣椒 适量
蒜适量

调料

盐适量
黄酒 10g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

腊肠炒秋葵的做法步骤

1
翻炒1-2分钟，秋葵断生就可以出锅了。
2
再加一点盐。
3
放入秋葵。
4
待水分蒸发到基本没有了。
5
加一勺开水，盖盖煮一会儿。
6
放入腊肠翻炒，烹入适量黄酒。
7
锅里放适量油，放入姜蒜辣椒炒香。
8
麻辣香肠也斜切成片。
9
去蒂斜切成片。
10
新鲜秋葵洗净，把表面绒毛搓洗一下。

本次制作《腊肠炒秋葵》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜

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