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菠菜拌金针菇

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:21:37 热度：6727℃

菠菜拌金针菇的做法

1张图片

“ 用流汁宽粉的那样的麻汁开拌的，不过因为是晚餐，为了少吃麻将，多放了点温开水。 ”

食材明细

主料

菠菜 100g
金针菇 120g

辅料

花心萝卜 小许

调料

麻酱 1匙
食盐 1g
鸡精小许
生抽 3g
陈醋小许
老干妈 小许
温水 20g
大蒜几瓣

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

菠菜拌金针菇的做法步骤

1
成品。
2
所有食材放一起拌匀即可。
3
过冷水，撰干水分。
4
开锅即可。
5
放所有蔬菜焯水。
6
锅烧开水。
7
打一点花心萝卜丝放一起。
8
金针菇洗净。
9
洗净。
10
取菠菜。
11
放蒜末和温水，拌匀。
12
切蒜末。
13
放生抽，陈醋，食盐，鸡精，老干妈。
14
取麻酱。

本次制作《菠菜拌金针菇》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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