菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛肉炒双蔬

牛肉炒双蔬

蓝雨阳光780913

收录时间：2024-06-16 16:20:52 热度：6437℃

牛肉炒双蔬的做法

1张图片

“ 牛肉的高蛋白，两种蔬菜颜色和维生素的搭配，好看好吃。 ”

食材明细

主料

牛肉 200g

辅料

莴笋 100g
胡萝卜 100g
葱花 1勺

调料

盐适量
红薯粉 2勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

牛肉炒双蔬的做法步骤

1
牛肉滑嫩，蔬菜脆爽！
2
蔬菜略微变色后加入盐调味即可。
3
放入莴笋丝和胡萝卜丝翻炒
4
油热以后，放入牛肉，不着急翻炒，等底部略微变色再翻炒，这是因为牛肉裹了红薯粉，在没有定型的时候翻炒容易粘锅，红薯粉也容易从牛肉上滑落，就不能保证牛肉的滑嫩啦！
5
胡萝卜和莴笋切成丝备用。
6
牛肉切成小块，放入盐码味，再放入红薯粉抓匀。

制作小窍门

油热以后，放入牛肉，不着急翻炒，等底部略微变色再翻炒，这是因为牛肉裹了红薯粉，在没有定型的时候翻炒容易粘锅，红薯粉也容易从牛肉上滑落，就不能保证牛肉的滑嫩啦！

本次制作《牛肉炒双蔬》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

养肾意面补心情人节御寒创意菜芝士蛋糕面条七夕烤箱菜贫血台湾美食农家菜保湿提高免疫力妇女节乳酪蛋糕滋阴