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清蒸鲳鱼

收录时间：2025-08-25 19:54:02 热度：2892℃

清蒸鲳鱼的做法

2张图片

“ 简单快手的蒸鱼，营养美味健康。 ”

食材明细

主料

鲳鱼一条

辅料

葱姜丝 适量
料酒少许
蒸鱼豉油 适量
热油少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

清蒸鲳鱼的做法步骤

1
好啦，上桌啦。
2
蒸好后倒掉汁水，淋上蒸鱼豉油，把少许烧得冒烟的食用油淋在鱼身表面。
3
上汽后，蒸二十分钟。
4
放上蒸架。
5
半小时后倒掉腌制的料酒，厨房纸擦干多余水分，撒上另一半葱姜丝。
6
前期腌制用一半的葱姜丝，淋上少许料酒，腌制半小时。
7
葱姜切丝。
8
鲳鱼收拾干净，擦干水分，改上花刀。

本次制作《清蒸鲳鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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