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土豆炒肉片
土豆炒肉片
美食家1924G
收录时间:2024-06-16 16:19:38 热度:10139℃
1张图片
“
我最爱的土豆
”
食材明细
主料
土豆
适量
肉片
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
彩椒
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
食物油
适量
蚝油
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
土豆炒肉片的做法步骤
1
出锅装盘,完成✅。
2
加盐,炒匀。
3
倒入蚝油。
4
倒入生抽。
5
下土豆,彩椒,葱条,炒熟。
6
热锅,倒宽油,下蒜瓣,炒香后下肉片,快速滑散至熟。
7
彩椒切片(颜色用红绿色菜色会更好,我家剩这2种就用了),葱切条。
8
蒜拍扁。
9
水开,土豆焯水3分钟,如果切的很薄时间可以减少。
10
土豆切片洗净。
11
表面加入食用油,封住水分,腌制10分钟。
12
瘦肉切薄片,加入料酒,生抽,蚝油,盐,淀粉,抓匀。
本次制作《土豆炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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