2022-12-09 21:19:38
1土豆切厚片。2水中清洗淀粉。3把水漏尽。4甜椒切块。5瘦肉切片。6葱姜切片。7蒜拍扁切成蒜蓉。8热锅凉油,放肉片。9肉片变色放葱姜片。10炒香后放土豆片。11炒1分钟后放料酒。12翻炒片刻,放清水。13加盐。14开锅后,盖好锅盖中火5~8分钟。15用锅铲压下看看土豆熟了没,没熟继续焖煮到熟。16放
2022-12-06 19:30:01
1热锅不放油,直接放五花肉片煸炒出油,多余的油捞掉。2放青蒜头炒香(蒜叶留着后面用)。3放虾米微炒。4放盐,炒匀。5放包菜,炒断生。6放白粿炒匀。7放干贝,炒匀。8放适量清水,炒匀。9放锅盖,烧开,转中小火焖煮3分钟。10尝味道,不够咸再加盐。11加鸡精。12加蒜苗叶,和芹菜。13加葱油,炒匀。14
2023-01-09 19:05:55
1猪肝切片,搓洗后放清水中,加盐,浸泡2个小时,中间常换水。2沥干水分,用厨房用纸再擦干,加盐。3加淀粉,抓拌均匀。4用油封下,不容易脱粉。5调汁:糖,醋(和糖比例1:1),酱油,少许盐,白胡椒粉少许。6水烧开,放点油。7猪肝慢慢滑入,先不搅动,容易脱粉。8用筷子慢慢滑开,把猪肝烫熟再捞出。9锅油烧
2023-08-18 00:24:16
1我是直接超市买的肉沫,也可以用五花肉切成肉末。2加料酒,白糖,鸡精,生抽,盐,抓拌均匀(盐不要放太多,后面还要放老抽)。3加点凉开水,加老抽,抓拌均匀。4加一个鸡蛋,抓拌均匀。5加淀粉,加几滴香油,抓拌均匀。6装碗。7放入豆腐(嫩豆腐或者日本豆腐都可以,蒸了一会儿才发现豆腐没放,赶紧放????)。
2022-12-13 06:27:53
1南瓜去皮去瓤,切块。2土豆去皮切块,清水清洗下,炖出来不易发黑,颜色好看。3起锅烧热,放入猪油。4放入葱姜炒香。5放入土豆南瓜,翻炒均匀,炒1分钟左右。6加入与土豆南瓜持平的开水。7加盐。8开锅之后,盖上锅盖,中火炖制15分钟。9大火收汁,轻轻晃动炒锅,不要搅动,易碎。10出锅,撒葱花,完成✅。