菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山楂片

山楂片

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-16 16:18:57 热度：7359℃

山楂片的做法

1张图片

“ 用山楂干磨的粉，加糖浆来做的。
仿佛记得别人是用山楂粉倒上糖浆直接搅拌而成。
我为了把炒糖霜山楂剩在锅里的糖霜利用起来，自己又熬了糖浆，把山楂粉倒在热糖浆里，又没有别的添加，所以我做的山楂片颜色红红的，人家批量生产的颜色是藕粉色的。 ”

食材明细

主料

山楂干 适量

辅料

纯净水 80g

调料

白糖适量

美食特点

酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

山楂片的做法步骤

1
全部压成圆形，放杯子里即可。压圆饼剩下好多边角料，所以，我只压了几片，其余切成小块即可。
2
成品。
3
用模具取圆饼。
4
晾至软硬适中的的时候。
5
擀成薄饼。
6
放油纸上。
7
搅拌均匀。
8
关火，放山楂粉。
9
熬成糖浆。
10
炒山楂糖球的锅，放纯净水。
11
打好的山楂粉，可以过筛，也可以直接使用。
12
磨成细粉。
13
放破壁机选果蔬。
14
粗粗打一下，倒研磨杯里。
15
放绞肉机里。
16
山楂干。

制作小窍门

不确定是否可以做成圆饼的时候，就是用模具压一下，圆饼可以轻松取下来就可以，太干或者太湿都不行。

本次制作《山楂片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材

推荐菜谱

海鲜北京菜高档英国菜秋季食谱米饭大暑焗饭江西小吃补碘淮扬菜减肥夏至小吃西北小吃名菜生日提高免疫力