菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱腌鬼子姜

酱腌鬼子姜

～小Q厨记～

收录时间：2025-07-31 14:59:48 热度：6698℃

酱腌鬼子姜的做法

1张图片

“ 咸、鲜、味美，尤其是吃粥、面条、疙瘩汤时就着吃绝了????。 ”

食材明细

主料

鬼子姜 1斤
酱油 1瓶

辅料

姜 4片
蒜 6颗
干辣椒 6个
白糖少许
鸡精少许

调料

大料 3颗
花椒 20颗
桂皮 1块

美食特点

咸香口味
腌工艺
半小时耗时
简单难度

酱腌鬼子姜的做法步骤

1
将晾干水分的鬼子姜和酱料油一起放入储存罐里，酱油料汁覆盖过鬼子姜，最后倒入少许白酒，这样放到阴凉处，想吃的时候用干净的器具取出，保持干净很久也不坏。
2
煮好的酱油料汁加入姜片、蒜片、干辣椒。
3
将花椒、大料、桂皮、加少许糖、酱油一起煮开，待凉加入鸡精少许。把酱油晾凉。
4
新鲜的鬼子姜清洗干净，把水分晾干。

本次制作《酱腌鬼子姜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员

推荐菜谱

果汁中秋湖南小吃宴客菜朋友聚餐二月二英国菜五谷杂粮山西小吃产妇学生午餐馒头花卷鄂菜山东小吃提高免疫力闽菜壮阳