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炸鸡排
炸鸡排
筠旸JY
收录时间:2024-06-16 16:16:54 热度:5642℃
2张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
全蛋液
适量
面包糠
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
数小时
耗时
普通
难度
炸鸡排的做法步骤
1
成品图!
2
成品图!
3
锅中放油烧至五成热,放入鸡排,煎至两面金黄色盛出即可食用。
4
取一片鸡肉,先蘸蛋液,然后再蘸面包糠,压实,依次做好所有的鸡排,一次吃不了可以冷冻保存。
5
打一个全蛋液,面包糠适量。
6
腌好的鸡肉,捡出葱姜。
7
抓匀充分按摩吸收,腌制两小时以上。
8
一大勺蚝油,两勺生抽,一勺料酒,少许胡椒粉。
9
加两小勺盐。
10
盐,蚝油,料酒,生抽,胡椒粉备好。
11
放入鸡肉中。
12
姜片,洋葱丝少许。
13
片成薄片。
14
鸡胸肉三块。
本次制作《炸鸡排》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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