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凉拌石花菜

收录时间：2024-06-16 16:16:47 热度：7822℃

凉拌石花菜的做法

1张图片

食材明细

主料

石花菜 300g

辅料

青椒适量
红椒适量

调料

葱丝少许
蒜蓉少许
盐 2g
味精 1g
生抽 5g
油醋汁 10g
花椒油 少许
白糖少许

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌石花菜的做法步骤

1
成品。
2
充分搅拌均匀。
3
放少许花椒油。
4
放入油醋汁。
5
放入生抽。
6
放少许味精。
7
放入白糖。
8
放入盐。
9
放入蒜蓉。
10
将石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，反复冲洗干净，沥干水分，放入盆中，放入青红辣椒丝。

制作小窍门

1.石花菜用淡盐水浸泡20分钟左右，挑去杂质，反复冲洗干净。
2.石花菜浸泡时间不易过长，保持脆嫩口感。

本次制作《凉拌石花菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜家常菜

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