菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 扇贝花肉白菜炖粉条

扇贝花肉白菜炖粉条

收录时间：2024-06-16 16:16:44 热度：4427℃

扇贝花肉白菜炖粉条的做法

2张图片

“ 家常乱炖，咸鲜味美。 ”

食材明细

主料

大白菜 400g

辅料

花肉 100g
扇贝肉 约20个
粉条约75g

调料

葱姜蒜 适量
干辣椒段 2个
五香粉 2g
老抽 5g
盐 3g
鸡精 2g
白糖 2g

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

扇贝花肉白菜炖粉条的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀、入味。
3
放入鸡精。
4
放入泡好的粉条。
5
放少许白糖。
6
放入盐。
7
放入白菜叶。
8
放入扇贝肉翻炒均匀。
9
先放入白菜梗翻炒至断生。
10
放入五香粉、老抽翻炒片刻。
11
炒锅放油烧热，放花肉煸干水分，炒出油脂，放入葱姜蒜炒香。
12
土豆粉条提前用清水泡软，扇贝肉冲洗干净。
13
花肉切片，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。
14
将白菜冲洗干净，撕成块，叶子和菜梗分开。

制作小窍门

1.先难后易。先放较难成熟的花肉、白菜梗，待其基本成熟，再放容易成熟的白菜叶和泡软的粉条，达到共同成熟。
2.菜无定式，一切从实际出发，灵活运用。

本次制作《扇贝花肉白菜炖粉条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

烧烤烛光晚餐情人节二人世界福建小吃养心护肝名菜泰国菜小菜补碘万圣节芒种宴客菜紧致肌肤排毒酒席米