菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炒墨鱼头

炒墨鱼头

收录时间：2023-01-06 15:11:18 热度：7451℃

炒墨鱼头的做法

1张图片

“ 春节前在超市里买菜，偶尔看到有墨鱼头出售，顺手买了一只，做晚餐时把它切成片，加点韭菜一炒，吃时味道鲜美，口感脆嫩，是佐酒的佳肴。 ”

食材明细

主料

墨鱼头 400克

辅料

韭菜 50克
胡萝卜丝 20克

配料

精盐适量
料酒适量
味精适量
葱丝适量
水淀粉 适量
姜末适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒墨鱼头的做法步骤

1
墨鱼头洗净，剖开双眼，洗净墨汁，取出骨头，切下触须，切成薄厚均匀的片。
2
锅坐适量底油烧热，葱姜丝爆香，下墨鱼头片、加料酒、精盐翻炒均匀。
3
再下胡萝卜丝、韭菜翻炒，水淀粉勾薄芡，放味精翻炒出锅装盘。

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

北京小吃凉菜西北菜惊蛰老人学生零食春节高颜值处暑宿舍时代早餐补硒云贵小吃健脾曲奇吐司补心