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凉拌卷心菜

小家有女初长成

收录时间：2022-01-26 13:58:46 热度：7670℃

凉拌卷心菜的做法

1张图片

食材明细

主料

卷心菜 半个

辅料

食用油 2勺
食盐 1勺半
蒜蓉适量
花椒粒 20颗
辣椒面 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
白砂糖 1勺
辣椒油 1勺
鸡精半勺

美食特点

麻辣口味
拌工艺
半小时耗时
高级难度

凉拌卷心菜的做法步骤

1
半个卷心菜切除硬心切成丝。
2
装入盆中加入半勺食盐腌20分钟腌出水分。
3
加入清水洗去盐分。
4
盘中加入蒜蓉、花椒粒、辣椒面。
5
淋入热油。
6
加入食盐。
7
加入白砂糖。
8
加入生抽。
9
加入香醋。
10
加入鸡精。
11
加入辣椒油搅拌均匀。
12
成品图。

本次制作《凉拌卷心菜》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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