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清炒芥菜
清炒芥菜
宸·羽
收录时间:2022-06-11 21:53:40 热度:2529℃
1张图片
食材明细
主料
芥菜
一颗
辅料
蒜末
适量
调料
猪油
1勺
盐
适量
淀粉
1匙
清水
适量
美食特点
原味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒芥菜的做法步骤
1
芥菜清洗干净 。
2
菜叶和梗分开切 。
3
菜梗拍扁,再切成块 。
4
锅中放入猪油 。
5
放入蒜末炒香 。
6
先下菜梗,炒至变色 。
7
在放入菜叶翻炒 。
8
炒至翠绿色, 放入少量清水 ,盖盖焖两分钟 。
9
用淀粉和水调一个芡汁 。
10
开盖后将芡汁倒入 。
11
大火收汁后出锅 。
12
成品。清淡小炒。
本次制作《清炒芥菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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