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肉末藕夹
肉末藕夹
♀風♂
收录时间:2024-06-05 23:34:00 热度:7934℃
1张图片
食材明细
主料
莲藕
一段
肉末
一小碗
辅料
鸡蛋
一个
面粉
三汤勺
配料
韩式辣酱
适量
盐
适量
鸡精
适量
黄酒
适量
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肉末藕夹的做法步骤
1
把锅中开水煮沸,放入莲藕煮上十多分钟
2
趁煮莲藕的时间,在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
3
把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来,在其中一片藕上铺上肉糜,将另一片覆在上面压紧,就这样把所有的藕都塞满肉
4
面粉加适量的水和一个鸡蛋进去,搅拌到黏稠
5
然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
6
进油锅里炸熟,即可出锅吃了
菜谱标签:
热菜
老人
淮扬菜
秋季食谱
宴客菜
晚餐
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